El gigante asiático compra más del 75% de lo que exporta el país, pero los precios se desplomaron. Hay una fuerte asimetría: los vendedores argentinos dependen de los compradores chinos mucho más que estos de ellos. La competencia de Brasil, Uruguay, Australia y EEUU.
El sector ganadero sigue sufriendo las consecuencias de un año completamente atípico. La sequía y la consecuente escasez de pasturas obligó a acelerar la salida de animales de los campos, lo que derivó en un aumento de la producción que generó una fuerte sobreoferta en el mercado interno durante la primera mitad del 2023 y bajas de precios en términos reales -la situación comenzó a revertirse en el segundo semestre y daría un fuerte giro a partir de las recientes lluvias.
El escenario presionó a los frigoríficos a intensificar sus ventas externas: encontraron resguardo en un mercado chino insaciable, que cada vez compra más carne. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, en lo que va de este año, las importaciones de carne vacuna por parte de China en el exterior ascienden a poco más de dos millones de toneladas, lo que marca un nuevo récord en compras, superando en un 5% el volumen importado en igual período de 2022.
Pero en materia de precios, el dato de septiembre (USD 4.924 por tonelada) es 27,5% inferior a los valores registrados un año atrás y solo supera los pisos alcanzados a finales de 2020, en plena pandemia. En este escenario de mucha demanda en volumen, pero a bajos precios, Argentina queda completamente expuesta
De acuerdo a nuestra propia estadística de salida publicada por el Indec, en lo que va del año (enero-septiembre) China se está llevando más de tres cuartas partes de nuestras exportaciones de carne vacuna, habiendo incluso alcanzado el 83% de participación en mayo”, señalaron desde la entidad.